Varma koppen brukade vara min räddning under studenttiden, tillsammans med nudlar blir det ju nästan en rätt och det har blivit många koppar till kvällsmat med soppan hemma hos föräldrarna. Det har gett varma koppen en nostalgisk koppling för mig och i och med att min kropp börjat vägra vissa ingredienser och resesällskapet vägrar mjölk […]
Kategori: Vegetariskt
Potatissoppa
Efter en lång stund när vi mer eller mindre gått i ide över den mörka årstiden har receptnyfikenheten vaknat upp igen. Något jag saknat är egna varianter på soppor liknande varma koppen. Det här är första riktigt lyckade testet och jag hoppas på fler framöver. Potatisen jag använt är ett ekologisk potatismos från terra sana. […]
Pasta med tomatsås
2 portioner 2 dl kikärtspasta 0.5 dl torkade tomatbitar 2,5 msk torkat tomatpulver örtsalt timjan paprikapulver ramslök chili 5 dl kokande vatten Fungerar bra för termosmatlagning.
Ingefärsgryta
1 portion risnudlar 5 msk torkad kokosmjölk 2 msk torkad squash eller torkat squashskal 1 msk torkad paprika 1 msk torkad svamp 1 msk hackad cashew 0.5 msk socker 0.5 tsk ingefära 0.5 tsk näringsjäst 0.25 tsk chili salt 2,5 dl kokande vatten Tillagas direkt i termosen och den är ätbar efter en halvtimme, justera tiden […]