Teriyaki på tur

En favoritkrydda som jag saknat är teriyakisås. Jag har utgått från en portsionspåse av sojasås som följt med hem något sushiköp. Det ska finnas torkad sojasås och jag ska testa med det så fort jag får tag på det. Tills vidare fungerar det här bra.

  • 10g sojasås eller motsvarande mängd vatten + sojasåspulver
  • 3 msk vatten
  • 1 msk socker
  • 1 tsk arrowrot
  • 1/2 krm ingefära
  • en gnutta chilipulver

Rör runt ordentligt. Koka upp och ta direkt från värmen. Det tjocknar fort.

Kommentera